补充维生素、矿物质和抗养化剂来保护你的健康

在这种情况下，您将会看到最直接、最明显，以及最具体的证明，那就是这些质体能充分保护您免于受到自游基的伤害。实行这项建议报告的病患，在几个星期之内其精神不但提振了不少，皮肤结构也发生了正面的变化，甚至还消除了皱纹。

对于维他命、矿物质，以及抗氧补充品的错误观念

错误观念之一，从食物中能就获得我所需要的所有营养。
    事实是，人的体内每天都需要59种精准的营养物。这些营养物包含了十三种维他命以及22种矿物质。USDA执行的一项划时代的研究报告以试图查出，在我们之中每天己摄取所有基本养分的人数，其确实的比率到底只有多少？

    USDA对两万两千名的美国人进行了调查工作并发现，全球只有3%的人口每天确实在饮食中有摄取到均衡的营养。是的，只有3%的比率，不过，这还不是实际的状况。

    在所有调查的两万两千名人士当中，没有一个人平均每一天有完全摄取到十项最基本的维他命与矿物质，连一个也没有，几乎每天我都会听到有人说，我不需要维他命，我只要吃得健康就够了。我们当中，几乎没有一个人每天有摄取到足够的基本营养物，包括您在内。

    Dr. Michael Colgan在他的精彩著作「新营养学」里，写下这么一段伟大的例证，在这里，我把它记下来，他是这样写的：直到1940年代之前，农夫是透过复以护根、施肥、以及农作物的轮作来使基本的营养物回归到土壤里。二次大战结束后，在化学肥料的市场上，聚合药物抢走了硝酸盐及磷酸盐原有的绝大多数买主，使得商家们必须得为自己的产品寻找新的市场。初期的实验显示，许多的工厂都在培植一种包含三种矿物质的混合产品。这三类矿物质分别是氮、磷以及钾，也就是所谓的NPK。在这项知识的支持下，竞争激烈的化学物制造商开始向农夫们销售NPK化肥，也因此使得传统的土壤滋养法失去了经济效益。到六十年代之前，为了能和食品市场竞争，几乎所有的农夫都己变成完全依赖NPK产品而活。

    NPK混合物为植物的健康提供了三项基本的主要矿物质，在无需大量的肥料供给下，它们能使得农作物成长得很好。不过，人体不是植物，人类需要更多的氮、磷、钾；同时还需要硒、铬、钙、镁、铁、铜、碘、锌、钴、硼，以及钒。NPK化学肥料并不包含人体健康所需要的基本矿物质，因为它们从来就是针对人类的营养而设计的。由于每项依赖NPK产品成长的后继农作物都会相继耗尽土壤里的其它矿物质，同时这些矿物质是无法被其它东西所替代，因此现在的动物，其体内都缺乏足够的矿物质。

    例如，1948年的时候，一盆菠菜所含的铁大约是150毫克。不过现在，相同份量的菠菜却只含有两毫克的铁。依此类推，每天您必须吃下75盆的菠菜，才能获得50年前相同份量的菠菜里的矿物质；但这还不是最糟的，在这些养份不足的食物被摆在饭桌上之前，多数会绕经工厂与加工厂，这使得它们的营养成份几乎被掏空。

    现在让我们以豌豆为例：
    从菜园里摘下的新鲜豌豆在被直接烹煮时，其维他命的成份会流失掉56%的比率，冷冻豌豆的维他命流失比率是83%，罐装豌豆的维他命流失比率则是94%，可口的白面包又如何呢？为了使面粉能固定在炉架上不会坍塌，因此在处理的过程，必须将即珍贵又营养的小麦外层给去掉，但这种做法将使小麦中所含有的22种维他命与矿物质几乎完全流失掉，接着厨师仅会再加入比原先流失的份量要少了许多的六种维他命与矿物质，然后宣称他们所烘焙出来的面包有多么营养。这岂不是一个笑话？当然，他们绝对不会告诉您，有关重要的锌、铬或镁，其实己从面包里流失掉的事实。

    谈到我们日常的食物，一样也传播着许多不实的观念，在许多我们所吃的食物中，其营养的成分早己被破坏掉了；同时，这种情况只会随着年岁的增长而变得更糟。

    TUFTS的研究人员Dr. Robert Rusell针对老年的问题曾特别指出，六十五岁到七十五岁之间的人口群，几乎没有一人能符合RDA要求标准。其营养摄取的贫乏竟至如此程度！65岁以上的老人，有一半甚至还达不到对维他命E、维他命C、维他命A或是胡萝卜素等方面的最低摄取标准。
现在我将要说明的内容对诸位而言可能会显得相当可笑，特别是在目前充斥着饮食过量与体重过胖的现代社会里。
    不过实际的情况是，我们正在面临有一天会因饥饿而死亡的情形。不过，让我们饥饿的不是由于食物的缺乏，而是由于食物应有的营养物的缺乏。

    现在。在您开始思考之前，我己到深远的时光隧道里，随我一同回到数百年前的时空里吧！那时同样也有数千名原本应该吃得很好的水手，却因为一场名为坏血病的疾病而饿死。这场疾病的发生是由于传染所导致的吗？
     不，它只是单纯的因维他命C的摄取不足所导致的。

     如果能够摄取到充分的维他命C以及莱姆与柠檬，那他们将很快就复原，由于日常的食物供应中缺乏足够的维他命与矿物质，使得我们的免疫系统变得很脆弱，不大有可能保护我们免于疾病的感染，尽管国民的肥胖程度在历史记录上是空前的，然而我们却正把自己推向饿死的边绿。如同某人说的，虽然我们饮食过量，但却营养不足。

    另外一名专家则把这现象称之为富裕的营养失调；您是否也患有富裕的营养失调这种症状呢？

    当然，象接下来，这种误传一样危险甚至致命的传言仍然在大量传播着。

    如果您对以上的报告还没有感觉并且保持旧有生活习惯那么长此以往心脏病,癌症,中风,糖尿病,关节炎,骨质疏松症,老年痴呆症,七大致命疾病中的至少1-2个肯定会来与您想伴。

   著名的电视医学采访记者Dr. Art Ulene在其最新的著作「维他命策咯」里承认：我对维他命的认识有误。二十年前，我告诉电视机前的观众，多数的人是不需要维他命的补充品，购买和服用维他命药丸只是在浪费金钱罢了，当初我的确是不信这一套。

     在当时的医学界里，支持提倡维他命补充品的人士，可谓寥寥无几；即使到今天，大多数的医生，可能包括多数开业的营养专家在内，还是坚持人民光只从日常的饮食中，就能获得所需的所有维他命。

     健康专家会有这样的想法并不令人意外，毕竟，我们在学校里所学到的就是这些知识，不过现在我己经明白自己所听到许多有关维他命无用论的见解其实是错误的。根据新的研究报告指出，无论您的年龄有多大，也无论您的健康情况如何，维他命与矿物质的理想服用量都将能够改善您的健康状况，并降低罹患许多一度被认为几乎无法避免的疾病的机率。Dr. Michael Colgan在其报告中再次指出：一项不争的事实己证明，有关对适当抗氧化剂的正确使用将可以预防甚至治疗癌症、心脏病、动脉硬化、成年人的糖尿病、还有因自游基氧化物过量而造成的诸多疾病，例如，白内障、肺功能失调、肝功能失调、以及脑力恶化等疾病。

    为了您和您家人的健康和幸福请您开始使用可以预防心脏病,癌症,中风,糖尿病,关节炎,骨质疏松症,老年痴呆症等慢性疾病的高品质的营养补充品

    其实，有什么事物能与维他命的安全性相比呢？

     不妨让我们在维他命与处方药物之间做个比较；猜猜看每年有多少人是死于医师所开出的处方药物下？根据FDA的资料指出，每年因这项原因而死亡的人数是十五万人。听清楚了，是十五万人。

     现在再来猜猜看每年因服用维他命而死亡的人数有多少？

     在过去十年里，只有一人因服用过量Niacin而丧命。

     当然，如果您现在正在接受药物或医师的治疗，您应该随时向医生查验，以了解您所接受的治疗可能会对自己服用的补充营养品产生什么样的影响。不过，对多数的大众而言，维他命是绝对安全的。

为了您和您家人的健康和幸福请您开始使用可以预防心脏病,癌症,中风,糖尿病,关节炎,骨质疏松症,老年痴呆症等慢性疾病的高品质的营养补充品,不过请务必确认是高品质的营养补充品。

     的确，维他命的补充品可以被分为两大类；第一类是指那些可以在便宜的杂货店里买到的品牌，它们的配方通常是以政府推荐的饮食疗法或RDA为标准。第二类的维他命补充品则是以最新的研究发现为基础的。这些研究证明：为了避免罹患七大致命疾病，我们可能有必要摄取更高量的维他命与矿物质。提倡七十岁开始要勤于慢跑的Dr. Kenneth Cooper，他在其最新的著作「抗氧化剂的革命」里写到：曾经有一段时间，我和多数其它的主流界医师一样﹐反对服用大量的维他命，随着大量医学设施的成立，我相信人们光只从每日的饮食中就可以获得所需的所有维他命与矿物质。然而，在经过对自游基与抗氧化剂的研究之后，不得不迫使我改变原先的想法以及个人的保健习惯。现在，每天我都会饮用一杯含抗氧成分的鸡尾酒，一杯鸡尾酒中含的最低多种维他命组合包括了；40IU的维他命E，1000亮克的维 他命C，以及25000IU的胡萝卜素。最新的研究报告显示，为了能更有力地防御自游基的侵害，您所摄取的维他命和矿物质，必须要比官方建议的日常服用量，或是RDA的建议多出许多。电视上最具广告知名度的维他命品牌就是善醇(Centrum)了。现在就让我们来检视一瓶善醇所含的营养成分﹐标签上指明己含有完整的抗氧成份，这会引发您什么样的联想呢？那就是善醇可以提供我完整的需要，对吗？现在让我以Dr. Cooper所认为的必要营养含量来和善醇里的营养成分作比较：

    我的目的并不是针对善醇，无论您是住在哪个国家，凡是您在超市场上所看到的每种维他命品牌也有同样的问题，这些品牌的维他命的处方公式几乎是以RDA为标准，RDA到到底是什么？它是指政府认为在疾病的预防所必须摄取的基本营养量。这些疾病包括了坏血病、佝偻病、Plabeta、以及脚气病。
    当有人告诉我他从便宜杂货店里买了一瓶维他命时，我会对他说；很好，不错，至少您无需担忧自己会死于坏血病。在您所认识的人当中，是否有任何人是因坏血病而死去的？
对我而言，坏血病并不在我试图预防的范围内，我所要预防的是癌症与心脏病。
您的维他命补充品真的发挥效用了吗？它是能妥当地保护您免受七大致命疾病的侵袭？您真的敢把自己的生命交付给它吗？目前，数量己不是唯一区分维他命品牌的因素，为了在价格上能占有竞争优势，许多的补充品制造商都采用最低质的原料，对于这些原料是否真的能为人体所吸收，他们可能根本毫不关心。

    让我在这里为诸位举一个明确的例子。
    摄取足够的铬矿物质是生命中基本的需求，铬的缺乏会导致糖尿病与心脏病的罹患，然而许多廉价的补充品对铬的提供，都是采用一种低质与容昜难以吸收的无机铬 － 氯化铬Chromium Chloride。
    不过，研究人员己证明，如果铬是采用一种有机铬－甲基呲啶铬Chromium Picolinate的构成形式，那它的可摄取量将多出三到十倍，这种维他命的价格虽然比较高，但却是值得的，这也是为什么您不能只看价格来决定购买哪种维他命。

    正确的胡萝卜素摄取量有助于预防心脏病的发生。在哈佛大学里，由一群心脏科的男性医生所完成的研究报告发现，每天摄取胡萝卜素补充品的人，其罹患心肌衰竭、中风、心脏病或是接受心血管手术的比率，只有服用医师处方的人的一半，不过，这种正面的效果得花上两年半的时间才能完全见效。

    这也是为什么您不能以尝试的心情以为只服用几个星期就够了。如果您真的要降低罹患心脏病、中风甚至是癌症的机率，那您就需要每天都服用胡萝卜素。

    研究报告显示，维他命C可以预防心脏病的发生，如同Dr. Lynus Pauling所特别强调的。我相信，只要有摄取适量的维他命C，一些疾病，像心脏血管疾病、心肌衰竭、中风、血液循环的疾病等，几乎是可以完全被避免的。

     另外可以映证他的观点是一份最新的政府报告，报告中发现，定期服用那怕是少量的维他命C补充品的人，其罹患心脏衰竭的比率要比一般人少了37%，不过维他命C最厉害的一点，则是有助于癌症的预防。事实上，一些研究报告显示，摄取足够维他命C的人，其罹患癌症的比率要比一般人减少一半。

     在这里，将再度引用Lynus Pauling的研究报告，他指出：一个人消化的维他命C愈多，其罹患乳癌的机率也就愈低。反之，一个人消化的维他命C愈少，其罹患乳癌的机率也就愈高。Dr. Pauling相信，摄取大量的维他命C将可以使我们多延长12到18年的寿命。他并以自己己健康地活到93岁为例证。当然，他的论点也获得了相关研究的支持。

     一份对五十岁以上的加州人口所做的研究报告中发现，摄取维他命C含量较高的人，其总计的死亡率，只有摄取维他命C含量较低的人的40%，反映死亡率降低的事实是，前者的生存寿命多延长了十一年。现在，对于每天只要摄取多量的维他命C，就可以保护您延年益寿的说法，还需要抱任何怀疑的态度吗？

    研究报告显示，连续十年，每天都摄取400IU维他命E的人，其罹患心脏病的机率将减少90%，另一方面，这些人死于心脏病的比率也降低了78%，死于心肌衰竭的比率同时也降低了58%。

    结论是，如果您想降低罹患心脏病的机率，那每天最好摄取足够的维他命E。至于维他命E对预防癌症有何功能呢？事实证明，摄取高量的维他命E的女性，其肠癌的罹患比率会降低68%，维他命E的摄取量如果偏低，那罹患各种癌症的比率将提高50%。此外，偏低的维他命E摄取量和免疫系统的功能褪化、老人痴呆症、甚至是PMS的罹患都有所关联。因此聪明的人每天都不会忘记摄取维他命E的。
     不过，单只摄取维他命E是不够的。最好的方法是一次摄取数种含抗氧成分的营养品。哈佛大学的研究人员发现，如果同时摄取上述三种抗氧化剂，罹患心脏方面疾病的机率，几乎会少50%。同样的效果也发生在中风的预防上。同时摄取高量的上述三种抗氧化剂，可以减少百分之五十四的中风罹患机率。它对白内障的预防也同样有效。目前您可能还无需担忧白内障的问题，不过如果您打算活到七十五岁，那您就应该要知道，75岁以上的人口群里，其罹患白内障的比率几乎高达50%。

     研究报告也显示，一个人如果每天至少摄取400IU的维他命E，以及300毫克的维他命C，那他(她)将永远不会罹患上白内障，很神奇，是不是？
同时，如果每天摄取大量的维他命A、C、E、以及硒矿物质，对关节炎的预防和治疗也有莫大的帮助。

    如果您是位女性，那硒可以帮助您预防癌症的发生。Dr. Richard P在他的权威著作「超级新营养学」里指出，如果每位女性每天都摄取硒补充品或是饮用高含量硒的食物，那在几年之内，乳癌 （乳腺癌）罹患率将会大幅地下降，根据亚利桑那大学的Larry Clarke所做的研究报告发现，200毫克的硒可以分别减少：69%的前列线癌罹患率、64%的大肠癌罹患率、34%的肺癌罹患率。您每天至少服用200毫克的硒吗？想要摄取200毫克的硒，每天只服用一个善醇牌的硒药丸是不够的，您需要一天服用二十颗善醇牌硒药丸。

    由于现在食物往往处理过度，使得有90%的人口无法从日常饮食中获得足够的铬。如果每天无法摄取最少200毫克的铬，那您的胰岛素成分将会大量上升，而造成一连串的问题。这些问题包括了糖尿病、体重上升、心脏病、以及癌症。
    而您己从饮食中摄取到足够的铬了吗？

    90%的美国老人甚至连RDA所指示的锌含量都没有吸收到。的确，锌是一项重要的营养物，它可以强化并巩固您的免疫系统。维恩州立大学医学的教授Dr. Aranda S. Poasad也同时也是一名研究锌的权威，他证实了：如果在每天的用膳中如摄取足够的锌，不但可以预防病痛，同时也是一项健康财富的保证。以五十岁到八十岁的年龄层为试验对象，这些人如果连续六个月每天摄取30毫克的锌，您会看到他们的免疫功能大幅地恢复过来，同时别忘了，锌的另外一项功能，就是有助于维护一个健康又正常的前列腺。

    研究报告显示，前列线肿大的男士中，有85%的比率可以透过摄取适量的锌来达到病痛疏解的目的。
    锌的缺乏同时也会造成不孕症或是性功能的障碍。

    最近您是否有听过叶酸这样东西？近来的报纸标题在强调锌有治疗心脏衰竭和不孕的功能。
叶酸对于维护适当的细胞复原功能同样也是不可或缺的。

     每一天，每一秒钟，您的每个细胞都在受到自游基侵袭的威胁，如果细胞(DNA)无法适当地复原，那就有可能会罹患上癌症。叶酸的摄取不足，会增加癌症扩散的可能性，每天您是否有摄取到足够的叶酸呢？
什么？每隔一天才服用一次营养的补充品，这算那门子的论调？

     如果您可采纳一些有常识的保健方法，例如运动、多吃新鲜的蔬果、以及每天服用适当的营养补充品，那您将会安然渡过罹患疾病的危险区，比一般人过得更健康、更强壮以及无痛苦之忧。
因此，希望我在刚才几分钟之内所做的说明能够对您有深远的影响，透过这些影响能让您做出重要的正确决定，使您活得更健康，也更长寿。